Primi piatti

Primi piatti

Primi piatti a base di pasta fresca fatta in casa, ravioli e risotti, specialità ripiene condite con i migliori sughi della tradizione, proposti anche in padella per più persone.

Primi Piatti Tipici Comaschi

Linguine al Missoltino
Linguine pasta with Missoltino

Risotto al pesce persico
Risotto with Perch filletts of Como Lake with butter and Parmigiano cheese

Risotto con la luganiga
Risotto with sausage

Risotto alla milanese
Classic Risotto with saffron and Parmesan cheese

 

Primi Piatti di Pasta

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti n. 5 saltati in padella con cozze vongole
Spaghetti n. 5 sautéed with clams mussels and shrimp

Tagliatelle del pescatore

Tagliatelle di pasta fresca saltate in padella con cozze vongole
Tagliatelle fresh pasta noodles sautéed with clams mussels

Linguine con gamberoni e pomodoro pachino

Linguine con gamberoni cotti in padella e saltati con pomodoro pachino
Linguine with prawns cooked in a pan and sautéed with cherry tomatoes

Ravioli granchio e gamberi

Ravioli ripieni di granchi e gamberi saltati in padella con pomodoro pachino
Ravioli stuffed with crab and shrimp stir-fried with cherry tomatoes

Gnocchi di patate al burro e salvia con parmigiano

Gnocchetti conditi con burro alla salvia e parmigiano
Gnocchi seasoned with sage butter and parmesan

Pappardelle al ragù di coniglio

Pappardelle di pasta fresca con ragu di coniglio e funghi
Pappardelle pasta with rabbit ragu and mushrooms

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti n. 5 con ragù di manzo e passata di pomodoro
Spaghetti n. 5 with ragout of beef and tomato puree

Lasagna

Classica lasagna con ragù alla bolognese
Classic lasagna with Bolognese sauce

Risotti
(Specialità della Casa)

Risotto Lombardo

Risotto con salsiccia mantecato con Parmigiano taleggio e zafferano
Risotto with sausage Parmesan and Taleggio cheese and saffron

Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini mantecato con burro e Parmigiano
Risotto with mushrooms butter and Parmesan cheese

Risotto trevisano con gorgonzola e noci

Risotto con noci radicchio rosso mantecato con burro e gorgonzola
Risotto with walnuts gorgonzola cheese and radicchio salad

Risotto con asparagi e caprino

Risotto con asparagi mantecato con burro e caprino
Risotto with asparagus and butter e caprino cheese

Risotto alle verdure con code di gamberi*

Risotto con verdure miste di stagione mantecato , con code di gamberi saltate in padella
Risotto with seasonal vegetables and prawns

Risotto al Taleggio e zucchine

Risotto mantecato con taleggio e zucchine
Risotto with Taleggio cheese and zucchini

Risotto al brasato di manzo

Risotto con brasato di manzo mantecato con zafferano
Risotto brasato beef and saffron

Alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati in funzione delle disponibilità stagionali
Some ingredients may be frozen according to seasonal availability

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